ArboVitis – Bio-Hochstammobstbau Säfte & Weine
«Die Pflege einer schönen und vielfältigen Landschaft ist unsere Passion, aussergewöhnliche Produkte zu bieten unser tägliches Ziel!»
Wir sind ein kleiner Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetrieb im sonnigen Fricktal und stellen ausschliesslich biologische Produkte her. Wir setzen uns dabei für die Erhaltung der Hochstammobstbäume in einer artenreichen Landschaft ein.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, die Hochstammbäume durch wirtschaftliche Nutzung zu fördern, das heisst, durch Herstellung und Verkauf von Produkten die Kultur wieder attraktiv zu machen. Der Naturschutzgedanke ist die grundlegende Motivation, um überhaupt auf Hochstammobst zu setzen.
Die Obstgärten bieten Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten, dies zu fördern und eine schöne, strukturreiche Landschaft zu pflegen, sind unsere Aufgaben. Asthaufen, Nistkästen, Wildbienenhotels etc. werten Lebensräume auf.
Vom Feld in die Flasche sind die Wege kurz. Das Ernten von Hochstammobstbäumen erfordert viel Geschick. Ebenso sind beim Verlesen der Früchte viele flinke Hände gefragt. Unsere Früchte werden sorgfältig in gut reifem Zustand geerntet gleichentags verarbeitet. Die feinen, exklusiven Produkte entschädigen die aufwändige Handarbeit.
Säfte sind unser Kerngeschäft. Seit vielen Jahren stellen wir selber, vor Ort, Kirschensaft her. Einzigartig ist der Wildobstsaft, ein Geschmackserlebnis der Quittenmost, Essige ergänzen die gesunde, natürliche Küche ideal.
Zertifizierungen: Wir arbeiten nach den Richtlinien von Bio Suisse und Hochstamm Suisse. Der Betrieb wird jährlich kontrolliert. Die Produkte tragen generell die Bio Suisse Knospe und das Hochstamm Label.
Prämierungen: Der Kirschensaft und der Wildobstsaft wurden schon mehrfach mit der «Bio Gourmet Knospe» und mit Medaillen von «das Beste der Region» ausgezeichnet.
