Brot- und Backwaren

Unsere Brote sind eine wahre Entdeckung: in Handarbeit hergestellt, mit bestem Mehl und lange Zeit geknetet und geformt, fast alle im Holzofen gebacken. Das Mehl stammt bei allen Bäckereien aus der Schweiz. Unsere Bäckerinnen und Bäcker verwenden keine Zusatzstoffe, Farbstoffe, Fertigmehlmischungen und andere Hilfsmittel. Und im Gegensatz zu Broten aus dem Grossverteiler gilt bei uns: Wenn Dinkel draufsteht, ist auch 100 % Dinkel drin.

Unser Brot und die Backwaren kommen aus Oetwil am See (Bäckerei Scharrenberg), aus Zürich (Bäckerei Vier Linden) und aus St. Gallen (Bäckerei Irma Brot).