Tomaten-Grillsauce

1 Personen

30 Min.

einfach

BioPartner – In Zusammenarbeit mit «Lebensbaum»

Zutaten

  • 60 g Zwiebeln
  • etwas Olivenöl
  • 175 g Tomatenstücke aus der Dose
  • 1 geh. TL Mehl
  • 1 EL dunkler Balsamico-Essig
  • 1 TL Grillmarinade/-gewürz
  • (z. B. Grill-Meister von Lebensbaum)
  • 0.5 TL Zucker
  • etwas Salz
Zubereitung

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln lange bei geringer Hitze andünsten.

Die Tomatenstücke zusammen mit dem Mehl zu den Zwiebeln geben und 15 min mitköcheln lassen.

Mit dem Balsamico ablöschen und die ganze Masse pürieren.

Mit Grillmarinade/-gewürz, Zucker und Salz abschmecken.

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